Ech de smook van veuis

de echte verse smaak

Wa is nôuw bè de Smooksjuur?

Wat is er nieuw bij de Smooksjuur?

WinterBBQ

Verse Hasseltse

speculaas

Volgende editie van onze winterbarbecue is op

15, 16 & 17 december 2022!

Op zaterdag kan u de winterbbq enkel nog telefonisch bestellen: 0471787323

Kerstmis samen met de Smooksjuur

Onze wilde kerstmenu:


Feestelijke tapas uit het bos,

Pulled fazant, groentenchips & bramenmayonaise.

Huisbereide wildpaté met een chutney van pruim, chilipeper & Loonse stroop.

Pasteitje met een vélouté van houtduif & truffel.

Soesje gevuld met wilde champignons.



Consommé van bosduif met tonkaboon, parelgerst & fijne knolgroentjes.



Wildstoverij met peperkoek & Herkenrode Noctis, aardpeerzalf, gevulde kastanjechampignon, aardappelrosti, butternut, savooikool & paarse aardappel.



Nougatine glacé, gegrilde ananas & granaatappel salade & geroosterde pistache crumble.


Onze rustige kerstmenu:



Tomatenroomsoep met balletjes.


Varkenshaasje zachtgegaard, met een sausje van paddenstoelen & Haspengouwse graanmosterd, aardappelrosti, savooikool, butternut & paarse aardappel.


Duo van Chocolademousse met bokkenpootjes.


Onze vegan kerstmenu:



Soesje gevuld met wilde champigons.

Libanese parelcouscous.

Groentenchips met guacamole.

Mini foccacia met geroosterde paparika.


Consommé van bospaddestoelen, tonkaboon & fijne knolgroentjes.


Risotto van parelgerst, vergeten groenten & vleesjus zonder vlees.  


Salade van gegrilde ananas en granaatappel, pistache crumble & vegan brownie.


Onze kleinste kerstmenu:



Tomatenroomsoep met balletjes.


Grootmoeders vol au vent met kroketjes.


Chocolademousse. 


Afhalen kan enkel op 24 december 2022 van 13u tot 17u.

Bestellen kan via onze webshop of via email: marco@smooksjuur.be.

Voor vragen kan u ook altijd terecht op volgend nummer: 0471787323.


Wa eëte véë as noskes huin?

Wat eten we vanavond?

Smookwienkelke

 

maandag gesloten

dinsdag van 10u tot 15u

woensdag van 10u tot 17u

donderdag van 10u tot 17u

vrijdag van 10u tot 17u 

zaterdag van 10u tot 15u


Smooksjuur automaat:

 

In onze automaat kan u 24/7 verse gerechten komen afhalen. Wij bereiden al deze 16 verschillende gerechten met verse ingrediënten en producten. Voor onze soepen gebruiken we een oude methode die men vroeger gebruikte voor het bewaren van gerechten in een weckbokaal. Hierdoor zijn onze soepen minstens 5 weken houdbaar in de koeling, en dit zonder toevoeging van bewaarmiddelen. Al onze koude gerechten worden verpakt onder beschermde atmosfeer.

Zoe bléi zijn as ne gek

Tevreden klanten



Brecht Jonckheere


Kennen jullie dat gevoel, Nieuwjaar, vuurwerk mooi om naar te kijken en ook spannend, ter gelijk rustgevend en romantisch als je met je vrouwtje bent... Dat heb ik in mijn mond als ik iets van daar eet! Mijn smaakpapillen genieten van al die smaken, de kleuren de geuren... Ontzettend lekker allemaal! Bedankt om ons uw wereld van de keuken te delen!

David Marchal


"We hebben vanavond voor de 1e keer de winter bbq (indisch) afgehaald. We hebben al dikwijls uit jullie automaat gerechten gehaald die altijd top waren. Het indisch feestmaal was top! Qua hoeveelheid meer dan voldoende. En veel variatie in de gerechten zodat er veel afwisseling is tijdens het eten. De smaken waren indisch en eerlijk gezegd voor ons beter dan bij de indiër. We zijn fan en je zal ons zeker nog terug zien bij de winterbbq!

Onze complimenten, chef"


Ronald Vanduffel



Op een luie zondag eens iets afgehaald aan de automaat. Chili con carne. Blij verrast over de kwaliteit en de goede smaak. Voor herhaling vatbaar.